CUNOASTEREA ISLAMULUI - ISLAMIC KNOWLEDGE

CUNOASTEREA ISLAMULUI - ISLAMIC KNOWLEDGE

Forumul Femeilor Musulmane - The Forum Of Muslim Women
 
HomeHome  CalendarCalendar  GalleryGallery  FAQFAQ  SearchSearch  MemberlistMemberlist  UsergroupsUsergroups  RegisterRegister  Log inLog in  
Log in
Username:
Password:
Log in automatically: 
:: I forgot my password
Time
Latest topics
» Arabic Language - online
Thu Jan 05, 2012 6:42 pm by Maryem***

» About Qur'an
Thu Jan 05, 2012 6:33 pm by Maryem***

» Evlavia Profetului Nostru
Tue May 24, 2011 8:56 pm by Maryem***

» Limba Araba
Wed May 11, 2011 1:56 am by Maryem***

» Cum se pronunta literele in limba araba
Wed May 11, 2011 1:51 am by Maryem***

» IMAGINI - AIlfabetul Limbii Arabe, Scriere si Pronuntie
Wed May 11, 2011 1:43 am by Maryem***

» Islamul este...
Tue May 10, 2011 6:09 am by Maryem***

» Who Wrote...
Tue May 10, 2011 5:59 am by Maryem***

» Tafsir of Suratul Fatihah
Tue May 10, 2011 5:57 am by Maryem***

Calendar
Facebook
Search
 
 

Display results as :
 
Rechercher Advanced Search
Visit
Quran

Share | 
 

 Ardei Umpluti

View previous topic View next topic Go down 
AuthorMessage
Maryem***
Admin


Mesaje : 162
Data de inscriere : 2010-12-15
Varsta : 24
Localizare : Egypt

PostSubject: Ardei Umpluti   Sat Dec 25, 2010 10:06 pm

Ardei Umpluti
carne tocata
7 ardei
200 g orez
4 cepe (3 in orez si 1 in vas)
patrunjel
ulei
3-4 rosii
2 lg de faina
patrunjel
sare, piper
Se caleste ceapa taiata marunt (calim impreuna cele 4 cepe).
Adaugam orezul spalat si lasam sa se caleasca putin la foc mic, cu carne cu tot (oprim 2-3 linguri de ceapa pentru sosul din vas).
Punem sare, piper, 2-3 linguri de apa si lasam putin pe foc, amestecand des.
Adaugam patrunjel tocat marunt si lasam putin sa se raceasca.
Curatam ardeii de cozi si cotoare (cu varful unui cutit bine ascutit, taiem rotund,
in jurul cotorului, avand grija sa nu decupam prea mult.
Umplem ardeii cu orezul care s-a racit putin si le punem felii de rosii "capacel"
(doar exteriorul, cu coaja) sa nu iasa umplutura in timpul fiertului.
Punem ceapa calita (cele 2-3 linguri oprite initial) in vasul in care urmeaza sa fierbem ardeii
apoi punem ardeii umputi.
Adaugam apa cat sa ii acopere si dam la cuptor.Intre timp taiem rosiile cubulete si dupa ce au stat ardeii in cuptor cca 20 de min,
le adaugam in vas si le lasam in continuare sa fiarba.
Facem sos din bulion diluat cu apa si faina si cand vedem ca ardeii sunt fiert
(incercam cu unghia sau cu un cutit), adaugam amestecul de bulion
si mai lasam cca 15 min la cuptor.
Cand sunt gata punem patrunjel tocat deasupra.
Serviti cu smantana
Back to top Go down
View user profile http://cunoastereaislamului.forumegypt.net
 
Ardei Umpluti
View previous topic View next topic Back to top 
Page 1 of 1

Permissions in this forum:You cannot reply to topics in this forum
CUNOASTEREA ISLAMULUI - ISLAMIC KNOWLEDGE :: DIVERSE :: Gastronomie :: Bucataria romaneasca-
Jump to: